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Carnevale: la ricetta per i crostoli

Per festeggiare degnamente il carnevale ecco le istruzioni per fare i crostoli, o le bugie, o le chiacchiere. Insomma, comunque le chiamate, ecco la ricetta.

Fonte Dreamstime

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Procedimento

Formate con la pasta una palla, avvolgetela con la pellicola alimentare e lasciatela riposare per circa 1 ora.

Trascorso questo tempo, con l'aiuto di un matterello o dell'apposita macchinetta, stendete una sfoglia sottile e ritagliatela con la rotella in rettangoli irregolari.